RECETAS PARA ESTAR EN FORMA

Recetas perfectas para estar en forma, comer sin engordar y aun perder la celulitis!

Que sean para invitar los amigos en casa, para la familia o para la celebración de la temporada de fiestas le presentamos más impresionantes y saludables recetas que puede preparar para usted y sus amigos – tienen un delicioso sabor y están llenas de nutrientes – así que puede sentirse bien acerca de comerlas – estimulan el cuerpo y usted se sentirá muy bien luego de comerlas.

Cuando las preparamos utilizamos principalmente ingredientes orgánicos, pero puede prepararlas de manera orgánica o ‘regular’. Es su elección.

Pastel Orgánico de Chocolate Espelta

INGREDIENTES:

• 2 1/2 tazas de harina de espelta
• 3/4 tazas de cacao
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de azúcar orgánica o 1 cucharadita de Svevia con 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/2 taza de aceite de coco
• 1/2 taza de agave
• 4 claras de huevo
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de almendras o leche de coco
• 200 gramos de chocolate al 70 %

INDICACIONES:

• Precaliente el horno a 180 ºC o 350ºF.
• Frote un molde de 9 pulgadas con un poco de aceite de coco y cúbralo con papel para hornear.
• Derrita el chocolate y aceite de coco y deje que se enfríe un poco.
• Mezcle bien los ingredientes secos.
• Bata las claras de los huevos con el azúcar (o Svevia y jugo de limón) hasta que la mezcla quede espesa.
• Mezcle suavemente las yemas de huevo y la esencia con las claras de huevo.
• Agregue 1/3 de la harina y mezcle suavemente.
• Agregue el chocolate derretido y aceite de coco y mezcle.
• Agregue 1/3 de la harina y mezcle suavemente.
• Agregue las almendras o leche de coco y mezcle.
• Agregue lo último de la harina y mezcle hasta que quede suave.

Vierta la mezcla en el molde y hornéela durante 35 a 40 minutos. Pruebe con un palillo de dientes. Retire el pastel y cómalo junto a fresas frescas mientras está caliente. Refrigere el pastel sobrante y retírelo 30 minutos antes de que lo vuelva a servir.

Lista Gourmet de Platillos Saludables que puede preparar para invitados o fiestas!

Acción de Gracias

• Sopa de patatas dulces
• Pavo sazonado con arándanos y manzanas glaseadas
• Cebollas rellenas al horno
• Pan de maíz con tomates y hierbas semisecas
• Pastel de calabaza con Glasé de Nueces Tostadas
• Setas a la plancha con tomates
• Sopa de manzana, puerro y calabaza amarilla
• Pavo asado tradicional (marinado en salmuera)
• Pechuga de pavo adobada
• Verduras asadas
• Cazuela de batatas
• Natilla de calabaza
• Nuez y flan de arándanos
• Excelente salsa de arándanos
• Relleno dulce de castañas
• Arroz salvaje con salsa de arándanos
• Arándanos y salsa de pera
• Calabazas, almendras y panecillos con panecillos de pasas

Recetas Para Las Fiestas

• Pasteles de cangrejo sazonados con especias asiáticas
• Manzana y cerdo asado al jengibre
• Patatas Dulces al Romero y Ajo Asado
• Zanahorias al jengibre y naranja
• Ensalada mixta de bayas
• Galleta de miel de almendra especiada
• Revisión de Ingredientes y Lista de compras
• Desayuno Parfait de Bayas
• Granola de albaricoque y almendras
• Saludables y deliciosos panqueques para la mañana de Navidad
• Ensalada de Mango y Langostinos
• Gambas a la plancha con yogur condimentado
• Pollo a la brasa con granada y glaseado
• Pechuga de pavo Manzana glaseada a la plancha
• Patata asada y calabaza amarilla
• Patatas dulces al jengibre
• Manzanas al horno con pasas, almendras y naranja
• Peras, manzanas y arándanos cocidos al horno
• Albaricoque, avellana y relleno de arroz salvaje
• Puerro, pimiento rojo asado y relleno de arroz salvaje
• Pan de jengibre (pastel de Jengibre)
• Macarrones con especias