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Mostrando entradas de noviembre, 2015

Hacer el amor una vez a la semana es suficiente para que haya felicidad en la pareja

En cuestión de sexo, todo se mide. En centímetros, en kilos, en listados, en copas a (copas b y copas c)… Y por supuesto, en número de veces que se tiene sexo. No son pocas los hombres y las mujeres que utilizan este aspecto como termómetro del estado de la pareja. Se suele utilizar la siguiente formula: si no se hacen x veces el amor en un mes, hay crisis . Pero aunque es un método muy extendido, no ha habido nadie que determine a partir de que número hay un problema, o si a partir de que otro la relación va viento en popa. Hasta ahora, porque un estudio llevado a cabo por la Universidad de Toronto se ha atrevido a dar una cantidad: una a la semana. El trabajo,  en el que se ha analizado la conducta sexual y la satisfacción de las relaciones amorosas de 30.000 persona s, ha sido publicado en la revista Social Psychological and Personality Science. Sus autores aseguran que lo de cumplir una vez cada 7 días supone un gran beneficio personal para los encuestados. Pero tambi

¿Qué es lo que deseas en realidad?

. Cuando Bruce Springsteen dice en una de sus canciones “todos tienen un corazón hambriento”, te das cuenta de lo desesperada que puede estar una persona por tener un amor. Por lo tanto, no es de sorprenderse que los psicólogos concuerden con la analogía de que si estás comiendo o bebiendo mucho es posible que lo que te apetezca realmente sea una relación amorosa. Según el psicólogo Michael McKee, de la Clínica Cleveland, “los sentimientos de soledad activan al sistema nervioso simpático de manera crónica, lo cual incluye una segregación regular de hormonas del estrés”. Y auto-calmarse con comida o alcohol puede ser un método para aliviar malestares emocionales. De hecho, el 35 por ciento de los adultos de 45 años y mayores dicen sentirse solos. La soledad crónica se asocia con períodos de melancolía, insomnio, dolores de espalda o de cabeza e incluso  hipertensión arterial Si eres de los que recurre a la comida o al alcohol para aliviar los sentimientos de

EL ENVEJECIMIENTO,COLESTEROL

Hay muchos factores que afectan la capacidad para reducir el colesterol. No todos ellos están bajo su control. La edad es uno de esos factores que afecta a los niveles de colesterol y sobre los cuales no tenemos control. Sin embargo, con una buena dieta y un buen ejercicio, incluso las personas mayores, pueden reducir el colesterol. Los hombres y las mujeres, padecen el aumento de colesterol en distintos momentos biológicos. Las mujeres, en general, experimentan una disminución del colesterol, antes de llegar a la menopausia. Hay una excepción que se da en mujeres con fuertes antecedentes familiares, y por lo tanto, presentar elevados niveles de colesterol. Al aumentar la edad biológica en las mujeres, también aumenta su colesterol. Luego, a la edad de los 60, la mayoría de las mujeres tienen niveles similares de colesterol con los hombres de la misma edad. Por último, las mujeres entre 65 y 70 años por lo general tienen niveles más bajos de colesterol que los hombres de la misma edad.

GUIA COMPLETA DEL LABORATORIO DE ALIMENTOS

Guía Completa del Laboratorio de Alimentos para la compra y almacenamiento de huevos Este es un extracto Tomado de mi nuevo libro El Laboratorio de Alimentos: Better Home Cooking A través de la ciencia. Copyright © 2015 por J. Kenji López-Alt. Con el permiso de la editorial, WW Norton & Company, Inc. Todos los derechos reservados. Cuando digo huevos, estoy casi siempre en referencia a los huevos de gallina, de lejos el tipo más frecuente de huevo aviar en el mundo. Pero están todos los huevos de gallina creados iguales? ¿Algunos saben mejor que otros? ¿Qué factores afectan la forma en que funcionan en las recetas, y cómo puedo asegurarme de obtener lo mejor de ellos? Aquí están las respuestas a todas estas preguntas y mucho más. Identificación Q: ¿Qué es exactamente un huevo? Un huevo es un recipiente para el desarrollo del embrión de un animal que se reproduce a través de la reproducción sexual. En el sentido culinario, estamos por

REDUCIR CALORIAS NO ES LA SOLUCION

© Unidad Editorial, S.A. Cesta de comida. / EXPANSIÓN Reducir calorías no es la solución. No, al menos, cuando se busca perder peso y mantenerlo a largo plazo. En ese caso, alimentarse a base de ensaladas y productos light no es lo más adecuado, ni siquiera sostenible. Al principio, esta técnica parece efectiva. Reducir las calorías drásticamente provoca, en efecto, la pérdida de varios kilos. Sin embargo, alargar esta situación puede terminar empujándonos a la llamada Tumba metabólica . La Tumba metabólica es una teoría utilizada por los expertos para explicar el daño que ha sufrido el organismo durante largos periodos de dieta hipocalórica, la cual consiste en comer menos calorías de las que tu cuerpo utiliza en reposo (metabolismo basal). Por eso, pese a ser un fenómeno irreal, ayuda a explicar por qué se produce el estancamiento en las dietas. Sergio Espinar, farmacéutico orientado a la nutrición, explica que cuando una persona alcanza ese estado, por más que reduce las cal