3 Alimentos Saludables Que Debes Evitar Por Yuri Elkaim, Coach y nutricionista holístico Alimento “No Tan Saludable” #1 – Soya Sin Fermentar La soya es una de las mayores fuentes de proteína, pero hay mucho por conocer de ella, especialmente en su forma no fermentada. El problema está en que es una poderosa fuente de fitoestrógenos, que elevan los niveles de estrógeno en tu cuerpo. Este es un grave problema en estos tiempos, pues cada día más y más personas desarrollan una “dominancia de estrógenos” que se relacionan a problemas como la endometriosis, quistes en los ovarios y aumento del peso – este último tanto en hombres como en mujeres – sólo por mencionar algunos de los males que conllevan. Otro de estos males es que el estrógeno promueve el crecimiento y la división celular, estimulando también el desarrollo de muchos tipos de cáncer. Y eso ciertamente es algo malo. Además, la soya suprime la tiroides por sus propiedades “goitrogénicas” y, con ello, reduce
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